热门搜索: 淄博人才招聘 淄博分类信息

您的位置:首页 > 大淄博百科 > 淄博马踏湖有什么好吃的 桓台马踏湖风景区有什么特产?

淄博马踏湖有什么好吃的 桓台马踏湖风景区有什么特产?

来源:大淄博 时间:2017-05-23 14:32:34 快速评论

马踏湖白莲藕

5923d65e6c3c4.jpg

桓台区的马踏湖白莲藕。白莲藕是马踏湖中特产之冠。全湖有藕田近4000亩,白莲藕是春暖后植秧,六七月作藕,这时的藕当地人俗称“新藕”,它洁白如玉,鲜嫩甜脆。采片荷叶把藕包好,轻捶击碎,拌些白糖,吃起来爽心甜脆。1972年美国总统尼克松访华时,就曾食用过湖中的白莲藕。


马踏湖金丝鸭蛋

5923d67f86331.jpg

桓台区的马踏湖金丝鸭蛋。马踏湖上鹅鸭成群。金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食,所产鸭蛋品质好,色香味独具特色。腌制蒸熟后,可见蛋青蛋黄相交处,有蛋黄油圈隔,似缕缕金丝绞缠,其味佳美,蛋油香而不腻,肉质砂不噎喉,金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品。


马踏湖鲜鱼馆


炸莲花,将鲜嫩的莲花瓣洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。食之酥脆清香。另有炸薄荷叶一菜,主料为嫩薄荷叶,做法与炸莲花相同,其味芬芳清辛。


鲈鱼汤,湖中鲈鱼以湖水加莼菜同烹,鱼熟,其骨刺若无,不需特殊调料,亦鲜美可口。古昔游湖名士品尝鲈鱼汤后脱口发出"不忘湖水熬湖鱼也"的感怀。


断鳝,取较大活黄鳝置于地上,任其极力翻腾,以去其体表粘液,然后以铁锥穿透鱼头并插入地下将鱼固定。用小刀开鱼膛取出内脏,最后将鱼洗净切为段。鱼段过油后放汤细炖,将成时添配蒲菜。此菜浓香、鲜美兼而有之。


炖青鳝,将青鳝开膛取内脏后切为段,先将鱼段入油锅炸透表面,以防"跑油",然后放汤细炖。炖成后,全锅布满浓厚的油脂,闻之清香扑鼻,食之浓香沁脾。

编辑:超级管理员

  • 0人
      愤怒
  • 0人
      期待
  • 0人
      加油
  • 0人
      兴奋
  • 0人
      吃惊
  • 0人
      奋斗

精彩资讯

生活or远方?齐鲁第一健康大盘C位出道!

生活or远方?齐鲁第一健康大盘C位出道! 真正的衰老,不是眼角的皱纹,也不是头上的白发,而是不再去旅行,不再用心去感受这个美丽的世界。成年人的生活大多是日复一日的复制粘贴,当你行走在高楼林立的街头,有没有片刻觉得自己的渺小与孤独?当你穿梭在

太罕见!这里颠覆了一家三代生活方式!

太罕见!这里颠覆了一家三代生活方式! 老年人需要陪伴,顶梁柱需要减压,女主人需要惬意生活,孩子需要快乐童年……这是每一个家庭向往的和谐愿景。如果有这样一处居所,能承载起全家人对家、对生活的希望,那一定是这里!如果在这里居住,我们得到的不

盛夏狂欢夜,筷子兄弟今晚唱响淄博恒大养生谷!
筷子兄弟唱响恒大星光音乐盛典!万人狂欢夜即将席卷淄博!
少女心炸裂!现实版梦幻城堡原来在这里! 速来!现实版童话城堡,拥抱专属你的王国!
矗立鲁中“绿肺”,齐鲁第一网红大盘定义理想中的家
走起!这里才是淄博最靓打卡地,360度美到窒息!
为实现“前浪”和“后浪”们对生活的各种期待,他来了!

热门排行

最新标签