热门搜索: 淄博人才招聘 淄博分类信息

您的位置:首页 > 大淄博美食 > 正宗成都市井火锅,火到无法无天!

正宗成都市井火锅,火到无法无天!

来源:大淄博 时间:2019-03-20 15:12:55 快速评论
网红城市

5c91f6480afc9.jpg

抖音上火起来的网红城市

莫属成都

印象里的老成都

人们手捧盖碗茶

走过巷子口推车叫卖的锑锅串串

满是悠闲惬意的时光

而现在,最让我迷恋的

是成都的火锅

成都味

淄博距离成都一千七百多公里

怀念的成都味一直停留在记忆里

等待有一天在揭开去逛吃逛吃

But

市井隐百味,深巷藏肉香

在大淄博的市井之中

最怀念的成都味就在这里


翻腾的锅里,红油在狂欢,麻与辣经过多年的提炼融合早已相得益彰。


一筷子,我一筷子,肥牛、鸭肠、五花肉、龙利鱼、午餐肉……

一口麻辣,一口鲜香

满满的全是老成都的味道!!




走进有拈头火锅,铺面而来80年代老成都的复古风,好像我们回到了绿白墙,竹板凳和大字报的年代

墙上的电影海报像成都口味一样经典

《教父》、《大话西游》、《甜蜜蜜》……


还有贴满了成都著名街道的门牌墙,你会发现原来成都那么多街道呢,想哼着《成都》,去贴纸上的大街小巷走一走。

和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留...


透过窗口,能看到师傅们忙碌操作的身影,干净卫生的烹饪环境让人吃起来也超级放心。

大到整体装修仿佛置身成都,小到装菜也用了复古的簸箕和竹菜架,每一个细节都渲染的相得益彰。



吃在淄博,而身心味蕾却置身成都街头,这才是最舒适的环境。

有拈头,有看头,也必有吃头。



在你落座前,桌子上已经摆好了未加汤的锅底。

每一种材料都明眼可见。


在你落座后,服务员才会往锅底加上一壶老鹰茶,滋味浓而口劲大的老鹰茶有清热降燥的功效,吃完满满的麻辣红锅也不用担心上火!

这顿就放心的敞开了吃吧~

一品肥牛


花色分布均匀的肥牛,片片轻薄。在锅中稍煮之后,肉片蜷曲,脂香四溢,再在蘸碟里滚一圈入口,唇齿间都是香味。


天味香肠



肥肉与瘦肉相间的分布在透亮的小肠里。

一口咬下去,先略带甜味的口感  接着肉香味夹带着麻辣在嘴里溢出,酱料使得口感更佳醇厚,这种味道简直是太满足口腹了。


午餐肉


午餐肉肉质粉红,精肉颗粒分布在肉片上。

煮好的午餐肉松软又有弹性,还带着甜咸。入口后细腻松软,淀粉与猪肉的比例控制的很好。


秘制猪皮


猪皮是比猪肉更好吃的生物,切成细细长长的条状,入口方便又有嚼劲。一口咬下去麻辣鲜香,韧劲十足。

久煮之后,肉质不硬,依然很有嚼劲。卤水的咸香使得整个口感都很浓郁,Q弹又爽口。



有拈头,一定要把你的胃留给它。


编辑:糖果姐姐

  • 0人
      愤怒
  • 0人
      期待
  • 0人
      加油
  • 0人
      兴奋
  • 0人
      吃惊
  • 0人
      奋斗

精彩资讯

城势所望,开盘热销|保利城耀世开盘,众望所归!

城势所望,开盘热销|保利城耀世开盘,众望所归! 5月购房季进入尾声,但淄博楼市依旧火爆!就在昨日,张店城心首席大盘—淄博保利城项目在淄博大剧院盛大开盘,当天客户成交量超95%以上,开盘房源几近售罄,以当红不让之势缔造楼市传奇,可谓淄博楼市的一大盛事。

首天开放引千人到访?看雍锦文化如何惊艳了临淄全城!临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕

首天开放引千人到访?看雍锦文化如何惊艳了临淄全城!临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕 临淄雍锦文化体验中心盛大揭幕5月18日,“贵雅雍锦,国风启幕”雍锦文化体验中心开放暨城市非遗文化展,在万千期待中盛大揭幕。经过精心筹备,雍锦文化体验中心的最终面世让整个临淄古城沸腾。现场人头攒动,热闹非

【红动淄博·开盘劲销】名悦金街金日开盘,抢占淄博城央财富新高地!
荣封金顶 金街启航 ——热烈祝贺名悦豪庭西区盛大封顶暨名悦金街撼世发售!
保利华府百鸟展盛大启幕,全城共鉴美好人居示范区!
翡翠新宽度 阅见美好生活
宏程·国际广场成长型商务办公集群——智谷,重磅发布!
金科集团与置信集团达成战略合作,联合发布新品牌

热门排行

最新标签