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春风十里,南城等你!2.6折吃200+潮汕牛肉火锅!

来源:大淄博 时间:2019-07-29 09:38:05 快速评论



牛肉火锅南北都有

但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅

刀起刀落之间就是一个江湖

虽然最近小资吃了很多的火锅~

可是这个!

南城十里

小资吃过一次

就已经念念不忘了


优质锅底 回味甘甜

潮汕火锅一向讲究原汁原味

锅底的加工就要经过时间的考量

牛大骨与牛腩肉慢火熬汤

香气浓郁的骨汤配上白萝卜与甜玉米

开涮之前先喝汤品味

带来一种别样的香气

既滋补又暖胃~

你爱的鸳鸯锅

爆款牛丸锅

浓香牛杂锅

四季养生锅..

多种锅底任你挑选


原料亲选 原味鲜香

好汤配好肉

不加任何佐料就吃出来的鲜香

必然来自好的原材料

在南城十里

你吃到的每一片牛肉

都来自上好的鲁西黄牛


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这种牛肉鲜嫩而量多,瘦中带肥,

是世界上著名的肉用品种之一

一头900-1000斤的鲁西黄牛出肉量仅为23%

最好的方法是在屠宰5个小时之内

现切现卖 

趁肉质新鲜时 人工厚切

这样才能将浓厚的肉汁牢牢锁住。


看得见的鲜切

食不厌精,脍不厌细,

潮汕在吃牛肉这件事上,

将这句话表现的淋漓尽致。


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屠宰4小时内,牛肉就被运到店里

你可以直观地透过玻璃窗看到师傅们的手起刀落

顺着肉的纹理一刀一刀

肉的厚薄刚刚好 口感顺滑有嚼劲

不用蘸料 原味肉香便溢满口腔

吃过一次后 就会知道

机器切出的肉片是没有灵魂的!


秘制牛肉


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独家密料腌制的牛肉,是每桌必点!即使不蘸酱料入口也新鲜滑嫩,富有滋味。蘸上酱料后,填一大块牛肉入口,肥瘦相宜,肉脂分离。肥嫩而有嚼头。


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肥牛每一片都很完整

每一片的大理石花纹都是层次分明

这个品质真的是相当的优秀了

怪不得每个来他家吃的客人都要人手一份


一级肥牛



薄厚恰当的肉片下入锅中

肉片在滚烫汤底的氤氲中

翻滚,蜷缩,舒展

每一步动作都是水中飞舞

只为衔入口中那极致的享受


匙柄


这是一盘鲜甜又富有嚼劲的肉,涮个十秒最美味,一口下去是鲜香微甜,越嚼越香,嚼劲十足。5d3e4b08c7ac1.jpg


牛舌


牛舌涮起来要快,趁热吃到嘴巴里,口感弹牙多汁,一口一口停不下来


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海鲜拼盘

俗话说靠山吃山,靠水吃水。

靠近海的潮汕,

当然少不了海鲜


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往锅里一扔 静待几秒,

蛤蜊扇贝便有了裂缝,

壳肉诱人的粉红色露了出来,

浓厚的油脂以及香气,

迫不及待地流了出来。

让人垂涎三尺。


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新鲜时蔬

涮完肉的汤底,带着牛肉的鲜香与醇厚

烫上几片清爽解腻的青菜 嫩滑的豆腐木耳

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最后再来一碗浓厚汤底的手工面

Q弹又满足

人生还有何求呢?


无限自助 ,满足你的味蕾

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饭后的水果,爆米花,爽口小泡菜很好的中和了肉后的口感,胃和嘴巴,全是满足。


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浓厚锅底 优质牛肉 必然还要多样的蘸料

对于有选择恐惧症的小仙女

无限自助蘸料可以满足你的挑剔

喜欢什么口味都可以随意搭配

种类丰富到眼花缭乱

店里还贴心的准备了几种搭配套餐

教你调出最经典最合适的蘸料


视觉与味觉的享受

编辑:糖果姐姐

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