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39.9元=16个菜!用簸箕上菜,单日排号500+的成都市井火锅,【有拈头】老板赔哭了!

来源:大淄博 时间:2019-10-12 15:02:58 快速评论
网红城市

抖音上火起来的网红城市

莫属成都

印象里的老成都

人们手捧盖碗茶

走过巷子口推车叫卖的锑锅串串

满是悠闲惬意的时光

而现在,最让我迷恋的

是成都的火锅

成都味

淄博距离成都一千七百多公里

怀念的成都味一直停留在记忆里

等待有一天在揭开去逛吃逛吃


But

市井隐百味,深巷藏肉香

在大淄博的市井之中

最怀念的成都味就在这里


翻腾的锅里,红油在狂欢,麻与辣经过多年的提炼融合早已相得益彰。


一筷子,我一筷子,肥牛、鸭肠、五花肉、龙利鱼、午餐肉……


一口麻辣,一口鲜香


满满的全是老成都的味道!!




走进有拈头火锅,铺面而来80年代老成都的复古风,好像我们回到了绿白墙,竹板凳和大字报的年代

墙上的电影海报像成都口味一样经典

《教父》、《大话西游》、《甜蜜蜜》……


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还有贴满了成都著名街道的门牌墙,你会发现原来成都那么多街道呢,想哼着《成都》,去贴纸上的大街小巷走一走。


和我在成都的街头走一走

直到所有的灯都熄灭了也不停留...

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透过窗口,能看到师傅们忙碌操作的身影,干净卫生的烹饪环境让人吃起来也超级放心。


大到整体装修仿佛置身成都,小到装菜也用了复古的簸箕和竹菜架,每一个细节都渲染的相得益彰。


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吃在淄博,而身心味蕾却置身成都街头,这才是最舒适的环境。


有拈头,有看头,也必有吃头。


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在你落座前,桌子上已经摆好了未加汤的锅底。

每一种材料都明眼可见。