江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？

最近经常有小伙伴私信询问江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？相关的问题，今天，大淄博小编整理了以下内容，希望可以对大家有所帮助。

本文目录一览：

• 1、江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？
• 2、3+证书本科专业：烹饪与营养教育专业介绍及就业前景
• 3、哪些大学有烹饪专业

江苏省有哪些大学（本科、专科）有烹饪专业？

江苏最好的厨师学校|国内最好的淮扬菜 （国菜）厨师培训学校
新东方烹饪教育是中国烹饪教育第一品牌，是国家大型的厨师人才培训基地，在江苏省有唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的专业学校，它就是江苏新东方烹饪学校！它的诞生填补了我省无高等烹饪专业学校的空白。20多年的办学历史，学校积累了丰富的教学经验、为社会培养了30多万的厨界人才、精英；对学员实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，从根本上保证了教学质量。一流的硬件设备是教学质量的重要保证。江苏新东方烹饪学校拥有不锈钢油气灶300多台，建有国内一流标准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100多间。理论联系实际，着力培养学生动手能力和酒店适应能力，独创4+1教学模式和模拟、体验中心，开创烹饪教育之先河，让你学的更轻松，掌握得更牢靠。“汇集天下名菜，培养厨师精英”，江苏新东方烹饪学校与您一起走向成功、迈向辉煌！
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，学校位于现代化人文绿都、“全国文明城市”的江苏省南京市，地处河西新城，东临奥体中心，西靠南京绿博园，学校环境优美，交通便利，能同时容纳2000名学生学习和生活，是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。学校师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，国家特级大师主教，采用半军事化管理模式，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。学校设施完备，拥有全新不锈钢气灶300余台，国内一流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学院就业网络体系遍布全国，为学员就业提供了可靠的保障，保证学员100%成功就业。发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神，江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命，创新发展，诚信服务，力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献！
[编辑本段]发展历程
2009年12月 江苏新东方烹饪学校被誉为2009江苏省餐饮业最具影响力品牌
2009年 江苏新东东方烹饪学校被誉为江苏省餐饮职业教育集团 事务理事单位
2006年11月 我校荣获第五届江苏省创新菜烹饪技术比赛荣获“团体特金筵席奖”
2005年8月 我校被江苏省餐饮行业协会评定为“秘书长单位”
2005年6月 我校吴俊龙、王贤能两位大师被评为淮扬菜大师。
2005年6月 我校赖文科、胡猛同学荣获江苏省第二届“职教之星”艺术节食品雕刻二等奖、三等奖。
2005年4月 我校学生参加中国扬州淮扬美食节暨江苏省第四届创新菜大赛中，荣获特金奖2名，金奖25名．
2004年11月 我校参加江苏省厨师节暨第三届创新菜烹饪技术大赛获杰出贡献奖、团体展台特金奖、优秀组织奖。
2003年11月 我校代表团参加在南昌举行的中国第十三届厨师节暨名菜名点名宴认证获金奖。
2003年11月 我校参加江苏省第二届创新菜烹饪技术大赛获特金奖。
2003年6月 中国烹饪协会副会长高炳义大师亲临我校并题词:“江苏新东方，中华烹饪教育第一校”。
2003年4月 我校被国际餐饮协会(IFBA)评定为“国际餐饮教育基地” (IFBA-EPNT)。
2002年11月 我校作为江苏省职业技能培训学校对外示范窗口，接待了西藏、山西等全国各地多家劳动部门领导及专家考察团来校考察。
2002年10月 由我校选派的王文飞等同学参加江苏“金秋美食节”，获大赛金奖。
2002年6月 我校应邀参加中国(烟台)国际美食节，在中华烹饪精英大奖赛中，制作的“龙凤呈祥”荣获“果蔬雕刻金奖”。
2001年10月 我校应邀协办和参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，荣获“宴席金奖”。
2000年6月 德国专家访问团来我校考察。
1999年5月 我校代表团参加在成都举办的“巴蜀美食节”中荣获金奖。
1996年8月 我校作为中国唯一一家职业技能培训单位．协办全国第六届厨师节．取得圆满成功。
大厨精英专业 学期二年
烹饪工艺 学期二年
烹饪全能专业 学期一年
淮扬菜专修 学期一年
川菜专修 学期一年
西点全能 学期一年
烹饪初级班（短期） 学期3个月
中级强化班（短期） 学期2个月
食品雕刻艺术班（短期） 学期2个月
中西式面点师班（短期） 学期2个月
庞大的就业保障体系
江苏新东方烹饪学校先后于北京、上海、广州、深圳、苏州、 杭州等 全国20多个城市设立办事处，形成了一个覆盖全国的就业网络，与南京金陵饭店、金鹰侨鸿皇冠酒店金丝利喜来登大酒店、玄武饭店、常州富都商贸--香格里拉饭店、常州凯悦大饭店、上海福记餐饮、杭州新开元、溧阳宾馆等近千 家酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期人才供求关系，使98%以上的毕业生走上了满意的工作岗位，为我校学子成功就业提供了保障。

温馨提示

新生来校报名时应带好以下物品:身份证或户口薄,洗漱用品、自己换洗的衣物和行李箱即可，学员不用自己带被子!学员报名的所需学费可以带现金或银行卡(我校附近最近的银行分别是工行、邮政储蓄卡)缴费!学员来我校报名之前最好在自己当地银行办理一张银联通用的银行卡 (最好是建行、工行、农行、邮政储蓄卡),便于学员携带银行卡来我校报名交学费，避免携带大量现金带来的不便，同时方便家长以后每月在银行打生活费给学生!

新校区建设
地址：南京市浦口区泰山校区点将台52号

3+证书本科专业：烹饪与营养教育专业介绍及就业前景

本期介绍的3+证书本科专业—— 烹饪与营养教育专业 ，将带您深入了解这个领域的招生情况和就业前景。

2024年，韩山师范学院与岭南师范学院在本科批次中招生烹饪与营养教育专业。韩山师范学院的 烹饪与营养教育（师范） 专业计划招50人，实际招生50人，招生对象为已取得广东省高考资格的中职毕业生，且对口专业包括西餐烹饪等。报考要求具备4种中级及以上职业资格证书，身体素质正常，2023年韩师录取率为35.9%，录取最低综合分329.84分。 大淄博

岭南师范学院的烹饪与营养教育专业计划招20人，报考条件同样要求中职背景且专业对口，证书要求包括教育考试院和人社部门颁发的相关证书，以及广东省餐饮技师协会的“1+X”职业技能等级证书。岭南师范学院录取了20名考生，最低综合分324.04分。

这个专业的核心课程包括烹饪化学、食品微生物学等，旨在培养具备烹饪、营养、管理和教育能力的复合型人才。就业方向广泛，既可从事烹饪教育教学，也能在餐饮企业、科研机构或高校后勤工作。现代厨房环境改善，行业专业化发展为毕业生提供了多样化的职业选择。

哪些大学有烹饪专业

拥有烹饪专业的大学包括：

岭南师范学院，简称“岭南师院”，坐落于广东省湛江市，是一所历史悠久的综合性本科院校。学校专业覆盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等十大学科门类，是一所省属全日制综合性普通本科高等院校。

武汉商学院则以管理学为主，经济学、工学为两翼，教育学、文学、艺术学等多学科协调发展。学校设有烹饪与食品工程学院，提供烹饪与营养教育、食品质量与安全、烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺等专业。其中烹饪工艺与营养专业是国家级教改试点专业。

湖北经济学院的旅游与酒店管理学院设有烹饪与营养教育专业。该校位于湖北省武汉市，是一所多学科协调发展的省属全日制公办普通本科高校。

扬州大学的扬子津东校区设有旅游烹饪学院，涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中，烹饪与营养教育专业是江苏省品牌特色专业。

河南科技大学则在食品与生物工程学院设有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类（生物工程、生物制药）、食品科学与工程等专业。同时，应用工程学院也设有食品质量与安全专业。

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